Skip to Content

Рецепты и кулинария

Мёд забродил, что делать: бабушкин рецепт

Забродивший мед вызывает уныние, ведь теперь он непригоден для своих целей. Однако не стоит отчаиваться раньше времени, ведь даже из такого меда можно получить вкусную и ароматную выгоду.

Как хранить мёд свежесобранный?

Мед – это не только лакомство и смысл жизни Винни-Пуха. На основе меда можно готовить вкусный чай или кофе, использовать его в качестве лекарств или косметических средств. Но для этого нужно правильно его хранить.

Полезные свойства орехов

Орехи не зря называют консервами, созданными матушкой-природой. Орехи концентрат многих необходимых организму элементов. Главное полезное свойство орехов - высокие питательные свойства. 100 граммов орехов дают организму свыше 600 ккал- в три раза больше, чем ржаной хлеб.

Цикорный салат

Пищевая ценность цикорных салатов - в их биологически активных веществах. Высокое содержаниевитаминов С, В1, В2, провитамина А, калия, кальция, магния, железа, содержащихся в цикорных салатах, повысит качество любого рациона питания.

Полезные свойства бобов

Бобы и все стручковые - отличное профилактическое и лечебное средство, с очень полезными свойствами. Из бобовых, а это горох, соя, чечевица, фасоль получаются очень вкусные блюда, к тому же, они очень прекрасно заменяют мясо.

Как выбрать колбасу

В этой статье статье раскажем основные аспекты выбора колбасных изделий. И так, читайте далее: как выбрать колбасу! « Колбаса - мясной консерв из мелко- изрублённых мяса, свинины потрохов с прибавлением чеснока, перца и других пряностей; набивается в чистые кишки или оболочки из пергаментной бумаги. Различают сырые, вареные и копчёные »

Видео-рецепт плова. Рецепт домашнего плова.

Видео рецепт очень вкусного плова. В видео рецепте все очень доступно и обзорнно видно как приготовить очень вкусное и полезное блюдо, домашний плов.

 Если вы имеете подборку видео рецептов вы можете так  же разместить на нашем сайте!!! К вашему вниманию видео рецепт приготовления домашнего плова!

Как приготовить слоёное тесто. Рецепт приготовления слоёного теста

Слоёное пресное тесто готовят из муки, масла, яйца, воды и соли. Оно совсем не содержит сахара. Такое тесто называют слоеным пресным в отличии от слоёного кислого, т. е. дрожжевого. Изделия, испечённые из слоёного теста, представляют собой легко разделяемые тончайшие слои теста, сверху хрустящие, внутри – мягкие и нежные. Ещё его называют за его структуру «листовым тестом».

Как приготовить дрожжевое тесто. Способы приготовления дрожжевого теста.

Из дрожжевого теста выпекают самые разнообразные изделия: большие пироги, различные пирожки, ватрушки, булочки, пончики, расстегаи, пампушки и многое другое. Для начинок используют: мясо, рыбу, капусту, яйца, картофель, лук. А также яблоки, творог, ягоды и другие начинки.

Дрожжи, используемые при замесе дрожжевого теста, сбраживают содержащие в муке сахаристые вещества, разлагая их на углекислый газ и спирт. Углекислый газ, образующийся в тесте в виде пузырьков, поднимает и разрыхляет его.

Рецепт плова с курицей и свининой

Что нужно чтобы приготовить плов с курицей и свининой: На 1 стакан риса — 1 курица, 20 г куриного бульона, 3 ст. ложки томатной пасты, 5 ст. ложек растительного масла, 200 г консервированного зеленого горошка, 200 г свинины (окорок), 1 луковица, 150 г красного маринованного перца, соль и перец по вкусу, зелень петрушки.

RSS-материал