Рецепт плова с курицей и свининой

Что нужно чтобы приготовить плов с курицей и свининой: На 1 стакан риса — 1 курица, 20 г куриного бульона, 3 ст. ложки томатной пасты, 5 ст. ложек растительного масла, 200 г консервированного зеленого горошка, 200 г свинины (окорок), 1 луковица, 150 г красного маринованного перца, соль и перец по вкусу, зелень петрушки.

Как приготовить плов

Перебрать и промыть рис, обжарить его в растительном
масле в течение 7 мин. Свинину нарезать кубиками и обжарить
вместе с томатной пастой. Курицу разрубить на порционные
кусочки и обжарить на растительном масле вместе с
мелко нарезанным луком и томатной пастой.

На глубокую сковороду положить обжаренный рис, свинину
и курицу с луком и томатом, залить бульоном, закрыть
крышкой и тушить на слабом огне в течение 30 мин. За 10 мин
до готовности добавить зеленый горошек, маринованный перец
(или лечо). Выложить готовый плов на блюдо и посыпать
мелко нарезанной зеленью петрушки.