Skip to Content

Витамины в моркови особенно полезны детям

Детство – не только счастливая пора нашей жизни. Детство – это время, когда происходит развитие организма и становление личности. И если последнее зависит от различных факторов, состояние здоровья – от витаминов!

Они, словно помощники, поддерживают здоровый и цветущий вид, наполняют собой кровь и разносятся к каждой клеточке с тем, чтобы ребенок рос бодрый и энергичный, жизнерадостный и активный.

Помощница детей – морковь

Витамины в моркови – целый комплекс полезностей. Этот корнеплод содержит в себе массу веществ, так необходимых в раннем возрасте. К примеру, морковь имеет в составе витамин С. Значение его сложно переоценить, этот витамин участвует во многих реакциях в организме, предотвращает развитие большинства болезней, укрепляет сосуды и является отличной профилактикой инфекциям.

Кроме того, в моркови содержится и витамин зрения – каротин, или витамин А. Для удовлетворения дневной потребности ребенка в каротине необходимо съедать около 150 гр моркови.

Впрочем, недостаток витамина А влияет не только на зрение. Сухость и шелушение кожи, ломкость волос также зависят от недополучения этого витамина. Детям важно употреблять витамин, содержащийся в моркови, еще и потому, что он влияет на формирование костей и зубов, необходим для появления новых клеток.

Корнеплоды содержат и так называемый витамин солнца – D. Именно данное вещество предотвращает развитие рахита, способствует нормальному усвоению кальция и фосфора, которые также содержатся в моркови.

Для того чтобы укрепить сосуды и усилить действие витамина С, природа заложила в морковь не менее важный витамин – К.
Укрепление мышц и костей, улучшение состояния кожного покрова, более полное усвоение белков и жиров происходит благодаря витамину Е.
Морковь способствует лучшему пищеварению благодаря тому, что в ней содержатся витамины для аппетита группы В. Здесь и В1, и В2, и столь нужный кровеносной и сердечно-сосудистой системе В6, и даже РР.
Кроме того, морковь богата натуральными сахарами, пектиновыми соединениями, клетчаткой.

Впрочем, такие элементы плохо усваиваются в чистом виде, так что морковь рекомендуют употреблять с жирами (к примеру, в виде салата с подсолнечным маслом или сметаной). Обычно, детям морковь мелко трут и заправляют.

Не стоит забывать о таких полезных веществах, которые содержаться в «оранжевом чуде», как витамин В5, В9, Н, кобальт, железо, магний, калий, молибден, натрий, фосфор, медь и многие другие. Все они оказывают непосредственное влияние на детский растущий организм. Для того чтобы получать эти вещества, но не есть морковь тоннами, можно заменить ее витаминными комплексами, как, например, витамины Селмевит.

В любом случае, морковь – крайне полезный и вкусный овощ, природный кладезь витаминов и минералов!